Questo sito contribuisce alla audience di Agrodolce

Biscotti senza glutine

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 40-50
    • Costo
    • Medio
    • Difficoltà
    • Bassa

Questi biscotti senza glutine li ho preparati con la pasta frolla senza glutine che ho postato stamattina, quella che ho preparato con la farina di mais e la farina di riso. Una volta preparar la pasta frolla, il procedimento è esattamente lo stesso di quella dei biscotti tradizionali. La cosa che mi è molto piaciuta di questi biscotti è che sono molto leggeri e friabili e la farina di mais conferisce loro una leggera granulosità che mi piace molto.  E’ inutile dire che questi biscotti senza glutine sono ottimi per tutti e non solo per chi soffre di celiachia 😀 Io li ho preparati a forma di cuore e li ho lasciati belli spessi ma, se preferite, potete realizzarli più sottili, mettere della nutella al centro e chiuderli con un altro biscotto… sono deliziosi!


Come preparare i biscotti senza glutine

Preparate la pasta frolla senza glutine e, quando sarà pronta, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigo per 30 minuti circa.

pasta frolla senza glutine

Trascorso questo tempo, prendete la pasta frolla senza glutine dal frigo, infarinate il piano da lavoro con della farina di riso e stendete la pasta frolla lasciandola ad uno spessore di 1/2 cm circa.

stendere pasta frolla senza glutine

Con i taglia-biscotti, realizzate le forme che più vi piacciono e disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno.

Infornate i biscotti in forno caldo a 180 C per 20 minuti circa. I biscotti devono restare leggermente bianchi in superficie. Sfornateli, metteteli su una gratella e lasciateli raffreddare.

cottura in forno biscotti senza glutine

Una volta freddi, ricoprite i biscotti con abbondante zucchero a velo.

iscotti di pasta frolla senza glutine

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila…



Ricette Correlate

  • Porzioni : 10
  • Tempo di Cottura : 40 Min
crostata senza glutine ricetta

Crostata senza glutine

Questa crostata senza glutine è la torta di compleanno che ...

  • Porzioni : 500 gr.
pasta frolla senza glutine

Pasta frolla senza glutine

La pasta frolla senza glutine è un tipo di pasta frolla per...

  • Porzioni : 50 pz
  • Tempo di Cottura : 15 Min
canestrelli

Canestrelli

I canestrelli sono quei biscotti di pasta frolla burrosi e f...

  • Porzioni : 16
  • Tempo di Cottura : 10 Min
nutellotti_biscotti_alla_nutella

Nutellotti

Per augurarvi un buon weekend ho scelto la ricetta dei nutel...

  • Porzioni : 30 pezzi circa
  • Tempo di Cottura : 15 Min
biscotti-pasta-frolla-al-cacao

Biscotti di pasta frolla al cacao

Questi biscotti di pasta frolla al cacao sono dei semplici...

  • Porzioni : 30 biscotti circa
  • Tempo di Cottura : 15 Min
biscotti bicolore

Biscotti bicolore

I biscotti bicolore sono dei semplici biscotti di pasta frol...

Nessun commento.

Lascia un commento