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Melanzane gratinate al forno

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Melanzane gratinate al forno

Questa ricetta delle melanzane gratinate al forno è quanto di più semplice e veloce possiate auspicare… si preparano in un lampo e sono buonissime! Melanzane, olio d'oliva, parmigiano e pangrattato sono gli unici ingredienti che ho utilizzato per preparare queste melanzane gratinate. n teoria dovevano fungere da contorno ma son venute così buone che non abbiamo resistito e le abbiamo mangiate come antipasto!!! … e perché no???

Melanzane gratinate al forno

melanzane seta (sono più tenere)

olio d'oliva

sale, pepe

parmigiano grattugiato o altro

pangrattato

Difficoltà della ricetta Difficoltà : BassaQuesta ricetta ha una difficoltà bassa

Tempo di preparazione della ricetta Tempo di preparazione : 5 minuti

Tempo di cottura della ricetta Tempo di cottura : 15-20 minuti

Costo della ricetta costo : BassoQuesta ricetta ha un costo basso

Procedimento per preparare le melanzane gratinate al forno Tagliate le estremità delle melanzane, lavatele ed asciugatele. Tagliate la melanzana a metà nel senso della lunghezza e realizzate tante fette sottili (1/2 cm circa). affettare-melanzane Ungete una teglia d'olio e disponetevi le fette di melanzane sovrapponendole leggermente. disporre-melanzane-teglia Versate un pochino d'olio a filo, un po' di sale e ricoprite con il parmigiano grattugiato. aggiungere-parmigiano Ricoprite ancora con il pangrattato e ultimate con ancora un filo d'olio d'oliva ed una macinata di pepe. aggiungere-pangrattato Infornate a 220 C per 15-20 minuti (2 ripiano del forno dal basso) fin quando le melanzane non diventeranno dorate e croccanti in superficie. Sfornate le melanzane gratinate al forno e servite calde, tiepide o fredde... sono buonissime in ogni caso! :D melanzane-gratinate
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Melanzane gratinate al forno 4/5 (80%) 37 votes





5 commenti

  1. | Inviato da celina

    ricetta semplice e stupendamente buona, veloce e leggera….ho fatto un figurone! Oggi con le ultime melanzane dell’orto! Grazie

  2. | Inviato da maria

    Fantastiche, vero? :D
    Un abbraccio!

  3. | Inviato da Simona

    Le ho fatte ieri e mi sono piaciute molto , sfiziose e veloci da preparare

  4. | Inviato da GIULIA

    OTTIME RICETTE E SOPRATTUTTO SEMPLICI E GENUINE COME IL CUORE DELLE NOSTRE TERRE …..COMPLIMENTI !!!!
    GIULIA

  5. | Inviato da anis

    Ciaooooooo
    Sto preparando le melanzane :)
    Puoi vi aggiorno come sono
    Ma dal odore sono buoni