Questo sito contribuisce alla audience di Agrodolce

Crema di zucchine e yogurt

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Porzioni
    • 2-4 porzioni
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

Questa crema di zucchine e yogurt greco è una crema molto buona, facilissima e veloce da preparare. La crema infatti, è preparata con delle zucchine crude grattugiate e yogurt greco ed aromatizzata con delle foglioline di menta. Io l’ho servita come aperitivo mettendola nei bicchieri ed aggiungendo dei semi di zucca per creare un po’ di contrasto di consistenza. Questa crema di zucchine e yogurt è ottima anche per accompagnare dei nachos oppure delle verdure crude. Inoltre, se volete, potete anche condirvi un piatto di pasta… vi assicuro che è veramente buonissima!


Come preparare la crema di zucchine e yogurt

 

Per la preparazione di questa crema di zucchine vi consiglio di utilizzare delle zucchine piccole e sode senza troppa parte bianca all’interno.

Spuntate le zucchine, lavatele e grattugiatele.

grattugiare_zucchine

Mettete le zucchine grattugiate in un recipiente profondo ed aggiungete lo yogurt greco.

Aggiungete un pochino di sale, di pepe nero, un filo d’olio d’oliva e delle foglioline di menta e frullate il tutto con il mixer ad immersione fino ad ottenere una crema liscia.

Versate la crema di zucchine e yogurt in una ciotola, coprite con della pellicola trasparente e riponete in frigo fino al momento di servire.

frullare_crema_zucchine_e_yogurt

Al momento di servire, versate la crema di zucchine e yogurt nelle ciotoline e decorante con delle foglioline di menta e dei semi di zucca.

crema_di_zucchine_e_yogurt

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila…



Ricette Correlate

  • Porzioni : 1
  • Tempo di Cottura : 10 Min
crema di zucchine e fiori di zucca

Crema di zucchine e fiori di zucca

La crema di zucchine e fiori di zucca è una vellutata molto...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 10 Min
vellutata di zucchine

Vellutata di zucchine

La vellutata di zucchine è uno di quei piatti velocissimi...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 5 Min
crema di zucchine per pasta

Crema di zucchine

La crema di zucchine è un’altra ricetta facile facile...

  • Porzioni : 3
pesto di zucchine

Pesto di zucchine

Con il pesto di zucchine concludo questa carrellata di ricet...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 15 Min
pasta con crema di zucchine

Pasta con crema di zucchine

Questa pasta con crema di zucchine è un’altra rice...

  • Porzioni : 2
cilindri di zucchine con crema di tonno

Cilindri di zucchine con crema di tonno

Questi cilindri di zucchine con crema di tonno sono un’...

Nessun commento.

Lascia un commento