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Crostata alla nutella

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • per una tortiera di 22 cm di diametro
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

La crostata alla nutella l’’ho preparata un paio di giorni fa’’. Ero un po’’ giù di morale e così mi sono data alla preparazione di una bella crostata.

A casa avevo un barattolo di crema di nocciole (molto simile alla nutella ma meno dolce e con un gusto di nocciole più intenso) e così… crostata fu!!!

P.S.: da un po’’ di tempo ho cominciato ad utilizzare delle tortiere più piccole così mi sfizio ma mangio di meno!


Crostata alla nutella

Preparate la pasta frolla.

N.B.: per la tortiera da 22 cm sono sufficienti 350 gr. di frolla ma io per praticità delle dosi ne preparo sempre 500 gr. e con il resto ci faccio dei biscotti oppure la conservo in frigo dove può essere conservata per un paio di giorni.

Prendete la frolla, infarinate bene la spianatoia e stendetela con il matterello cercando di darle una forma circolare.

La frolla deve avere uno spessore di 1/2 cm circa.

Arrotolatela sul mattarello infarinato e srotolatela sulla teglia imburrata.

Fate aderire la frolla sul fondo e sul bordo, dopodiché passate il mattarello sui bordi e togliete la frolla in eccesso.

Ricoprite con la crema di nocciole.

Stendete la frolla in eccesso e con una rondella dentellata ritagliate delle strisce di frolla con le quali decorerete la crostata.

Infornate nel ripiano medio del forno già preriscaldato a 160 C (forno a gas) oppure a 180 C (forno elettrico).

Sfornate dopo 20/30 minuti, quando la crostata avrà assunto un colore ambrato.

Sformate la crostata di nutella quando è fredda.

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