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Cheesecake

Ricette cheesecake – La cheesecake è un dolce a base di formaggio di origine americana che ha conquistato i palati degli italiani. La vera cheesecake newyorkese è la cheesecake cotta in forno ma in Italia spopolano le versioni di cheesecake fredda: una base di biscotti e burro con una farcia fresca a base di formaggio (ricotta, yogurt, philadelphia, mascarpone, ecc.). Le cheesecake sono molto semplici da preparare e sono perfette durante l’estate!

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