Questo sito contribuisce alla audience di Agrodolce

Fagottini di pasta sfoglia al salmone

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 6 fagottini
    • Costo
    • Medio
    • Difficoltà
    • Bassa

Questi fagottini di pasta sfoglia al salmone li ho preparati proprio ieri. In casa avevo della pasta sfoglia comprata prima delle vacanze ma non avevo voglia di prepararli con il solito ripieno così ho deciso di preparali con un ripieno di salmone affumicato, formaggio e aromi. Come formaggio ho scelto del formaggio fresco spalmabile, un misto di philadelphia e caprino che secondo me si sposa benissimo con il salmone (ma se volete potete utilizzare solo uno dei due). Quanto agli aromi con il salmone potete utilizzare l‘aneto, il prezzemolo oppure dell’erba cipollina. Ma a dare il tocco perfetto a questi fagottini al salmone è stata la scorza del limone grattugiata.
Vi assicuro che questi fagottini di pasta sfoglia al salmone, facili e veloci da preparare, conquisteranno il vostro palato!

 


Come preparare i fagottini di pasta sfoglia al salmone

Sfilacciate le fette di salmone affumicato e mettetele in una ciotola.
Aggiungete i formaggi freschi e mescolate.
Insaporite con un pochino di pepe nero, il prezzemolo tritato (aneto oppure erba cipollina) e la scorza grattugiata di 1/2 limone.

ripieno-salmone-e-philadelphia

Tenete il ripieno al salmone da parte.
Prendete il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in 6 parti.

tagliare-pasta-sfoglia

Disponete una pallina di ripieno al salmone su ogni quadrato di pasta sfoglia.

farcire-fagottini

Con un pennello inumidite con dell’acqua i bordi di ogni quadrato.

bagnare-bordi

Ripiegate ogni quadrato di pasta sfoglia su se stesso in maniera tale da formare un triangolo.

chiudere-fagottino

Sigillate ogni triangolo di sfoglia.

sigillare-fagottini

Non preoccupatevi se la forma non sarà proprio perfetta, dopo la cottura non si vedrà più nulla.

Sigillate bene i triangoli di pasta sfoglia con i rebbi di una forchetta.

sigillare-fagottini-con-rebbi-forchetta

Infine, spennellate i triangoli di sfoglia con un pochino d’acqua e ricopriteli con i semi di papavero.

ricoprire-con-semi-papavero

Infornate in forno preriscaldato a 200 C per 10 minuti circa.
I fagottini al salmone saranno pronti quando risulteranno dorati in superficie.

cottura-fagottini

Servite i vostri fagottini di pasta sfoglia al salmone tiepidi.

fagottini-pasta-sfoglia-salmone

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila…



Ricette Correlate

  • Porzioni : 6
  • Tempo di Cottura : 30 Min
fagottini di sfoglia con zucchine e ricotta

Fagottini di sfoglia con zucchine e ricotta

Questi fagottini di sfoglia con zucchine e ricotta sono prop...

  • Porzioni : 8 porzioni
  • Tempo di Cottura : 30 Min
pasta-sfoglia-con-salmone-e-patate

Pasta sfoglia con patate e salmone affumicato

Oggi prepariamo una deliziosa torta salata con pasta sfog...

  • Porzioni : 2
involtini di salmone affumicato e caprino

Involtini di salmone al caprino

Gli involtini di salmone al caprino sono un antipasto veloci...

  • Tempo di Cottura : 15 Min
salatini di pasta sfoglia e salame

Salatini di pasta sfoglia al salame

I salatini di pasta sfoglia al salame sono un’altra di...

  • Tempo di Cottura : 15 Min
salatini di pasta sfoglia con wurstel

Salatini di pasta sfoglia con wurstel

La ricetta dei salatini di pasta sfoglia con wurstel è vera...

  • Porzioni : 4
  • Tempo di Cottura : 15 Min
fagottini di sfoglia con mele

Fagottini di sfoglia con mele

I fagottini di sfoglia con mele sono una ricetta velocissima...

Nessun commento.

Lascia un commento