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Funghi pleurotus trifolati

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 2
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

I funghi pleurotus trifolati sono un ottimo contorno da preparare in padella in pochi minuti, perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carne, pesce ma anche uova.

A differenza dei più diffusi funghi champignon, i funghi pleutorus hanno una consistenza più carnosa dovuta alla loro forma a ventaglio che li rende più resistenti alla cottura.

Il modo più semplice e veloce per preparare i funghi pleurotus è quello di farli trifolati in padella: olio, aglio e prezzemolo… ed il gioco è fatto!

Se vi capitano sotto mano dei funghi pleurotus grandi, invece, vi consiglio vivamente di provarli impanati e fritti… sono veramente deliziosi!

Adesso vi lascio al vostro lunedì e cerco di organizzare meglio il mio. In forno c’è già una bella torta ed ho in mente un paio di ricette simpatiche per la settimana.. non ve le perdete! 😀


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