Gelato allo yogurt

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Porzioni
    • 600 gr
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

Il gelato lo yogurt è il gelato con il quale ho deciso di inaugurare la gelatiera kenwood quest’anno! Un gelato morbido e cremoso preparato con yogurt, panna e latte.

Il gelato allo yogurt può essere preparato sia con lo yogurt bianco che con quello aromatizzato. Io preferisco sempre il gelato allo yogurt bianco in quanto, il suo gusto neutro, mi permette di aromatizzarlo in base al mio desiderio del momento 😉

In genere, amo moltissimo aggiungere della salsa di frutta fresca come fragole, frutti di bosco, pesche e via dicendo. Oggi ho optato per caramello e mandorle 😀

Se anche a voi, con questo caldo, avete voglia di gelato, provate questo gelato allo yogurt!

Leggi anche la ricetta del Gelato alle arachidi


Ecco come preparare il gelato allo yogurt, un gelato buono e facilissimo da preparare

Come fare il gelato allo yogurt

In un pentolino versate il latte e aggiungete lo zucchero.

Scaldate il latte in maniera tale che lo zucchero si sciolga.

scaldare latte e zucchero

Fatto questo, lasciate intiepidire il latte e poi versatelo in una ciotola.

Aggiungete la panna e lo yogurt e lavorate con il mixer ad immersione in maniera da amalgamare bene il tutto.

aggiungere panna e yogurt

Mettete il composto in frigo per un’ora circa e poi accendete la gelatiera.

Io uso la sorbettiera della kenwood.

Versate il composto nella gelatiera e lasciatelo mantecare per 20 minuti circa.

versare nella gelatiera

Una volta pronto, versate il gelato in una vaschetta e conservatelo in freezer.

Come vi dicevo, io l’ho provato con caramello e mandorle tritate…

gelato allo yogurt

Ma non mancherò di provarlo in tanto altri modi 😉

gelato allo yogurt

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