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Liquore alla menta

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Porzioni
    • 500 ml
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

Il liquore alla menta è uno dei liquori fatti in casa che ho sperimentato ultimamente, un liquore di un bellissimo colore verde brillante e dal gusto fresco e intenso.

Se proprio devo dirvi la verità, nonostante adori utilizzare la menta in cucina, detesto tutto ciò che è a base di menta: sciroppo, gelato, granite e via dicendo 😉

Capirete dunque che questo liquore è stato un puro esperimento di lavoro 😀 Eppure, quando l’ho assaggiato, mi sono sorpresa perché non mi è dispiaciuto affatto!

Credo proprio che dopo cena, un bicchierino di liquore alla menta freddo sia proprio un ottimo digestivo! 😀

Leggi anche la ricetta del Meloncello


Ecco come preparare il liquore alla menta fatto in casa, un liquore facile facile da preparare, perfetto per tutti gli amanti della menta!

Come fare il liquore alla menta

Per la preparazione liquore alla menta potete utilizzare il tipo di menta che più vi piace.

In genere, la menta piperita è quella più aromatica.

Lavate le foglie di menta e asciugatele.

In un barattolo di vetro versate l’alcol alimentare ed aggiungete le foglie di menta.

Chiudete il barattolo e lasciate le foglie di menta a macerare nell’alcol per un paio di giorni.

In genere, dopo un paio di giorni, l’alcol è verde e le foglie bianche.

mettere le foglie di menta nell'alcol

Filtrate l’alcol e buttate le foglie.

Preparate lo sciroppo: mettete l’acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero e portate ad ebollizione.

preparare sciroppo

Non appena lo zucchero si sarà sciolto, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.

Una volta tiepido, versate lo sciroppo nell’alcol alla menta e mescolate.

mescolare alcol e sciroppo

Rimettete tutto nel barattolo e lasciate riposare il vostro liquore alla menta per 30 giorni prima di iniziare a consumarlo.

liquore alla menta

Naturalmente, potete assaggiarlo anche prima dei 30 giorni! 😉

liquore alla menta

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