Questo sito contribuisce alla audience di Agrodolce

Liquore all’anguria

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Porzioni
    • 2 lt
    • Costo
    • Medio
    • Difficoltà
    • Bassa

Il liquore all’anguria o liquore al cocomero è un liquore estivo facilissimo da preparare che potete fare durante tutto il periodo estivo. L’idea mi è venuta dopo aver provato il meloncello, era così buono che mi son detta: “Chissà se si può preparare il liquore anche con l’anguria?”… e così mi son messa alla ricerca! La risposta è sì, si può fare 😀 e devo il dire che il gusto è molto delicato e molto piacevole… da provare assolutamente il liquore di anguria!

Io l’ho appena preparato ed in effetti deve ancora riposare un mesetto prima che sia buono da consumare ma, come al solito, non ho resistito e l’ho assaggiato subito… molto molto buono! 😉

Se ti piace l’anguria, potrebbe anche interessarti la ricetta della Granita di anguria


Non avete mai provato il liquore all’anguria? Vi consiglio vivamente di farlo: è facilissimo da preparare e dal gusto leggero e molto delicato.

Vediamo insieme come preparare il liquore di anguria.

Come fare il liquore all’anguria

Pulite l’anguria eliminando la buccia e tagliandola a pezzi.

Mettete l’anguria all’interno di un grande barattolo o dentro il decanter come ho fatto io.

Non preoccupatevi di togliere i semi, lo farete in seguito!

Aggiungete l’alcol alimentare e chiudete il barattolo. Se usate il decanter, sigillatelo con la pellicola.

pulire e tagliare anguria

chiudere e lasciare macerare

Lasciate macerare l’anguria nell’alcol per 1 settimana.

Trascorso questo tempo, prendete un passaverdura e versateci dentro l’alcol con i pezzi di anguria.

Passate il tutto in maniera tale da ottenere dell’alcol all’anguria senza i semi. Tenetelo da parte.

passare anguria al passaverdure

Prendete un pentolino, versateci l’acqua e lo zucchero, mettetelo sul fuoco e tenetevelo fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente. Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.

preparare sciroppo

Una volta tiepida, aggiungete l’acqua con lo zucchero a l’alcol e mescolate.

Versate il liquore all’anguria nelle bottiglie, chiudete e lasciatelo riposare per 1 mese prima di consumarlo.

mescolare alcol e sciroppo

Trascorsi 15 giorni, vi consiglio di filtrare il liquore all’anguria in maniera tale da eliminare eventuali residui di anguria.

Una volta pronto, tenete il liquore all’anguria in frigo e  servitelo freddo.

liquore all'anguria ricetta

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila…

Altre ricette con: , ,


Ricette Correlate

  • Porzioni : 1 lt
liquore alluva fragola

Liquore all’uva fragola

Il liquore all’uva fragola è un delizioso liquore fatto i...

Cocktail all’anguria

La ricetta che vi propongo oggi è un cocktail all’anguria...

  • Porzioni : 4
granita di anguria

Granita di anguria

La ricetta della granita di anguria mi sembra proprio perfe...

  • Porzioni : 2 lt
liquore-al-carciofo-ricetta

Liquore al carciofo

Anche questa ricetta del liquore al carciofo è nata sotto...

Liquore ai fichi d India

Oggi vi mostro come preparare il liquore ai fichi d’India...

  • Tempo di Cottura : 10 Min
gelo_di_anguria

Gelo d’anguria o gelo di melone

Il gelo di anguria o gelo di melone è un dolce al cucchia...

Nessun commento.

Lascia un commento