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Liquore Fragolino della mamma nella bottiglia della nonna

    • Porzioni
    • 2 lt
    • Costo
    • Medio
    • Difficoltà
    • Bassa

Il liquore fragolino è un ottimo liquore fatto in casa a base di fragoline o fragole. Vista l’abbondanza di fragoline in questo periodo è proprio il momento giusto per imbottigliare un po’ di questa magnifica fragranza.

La ricetta che vi do’ è quella della mia mamma che lo prepara ogni anno e lo ripone nella bottiglia della mia nonna… insomma, 3 generazioni in una ricetta! 😉


Come preparare il liquore fragolino

Sciacquate le fragoline ed asciugatele.
Mattetele nell’alcol pure e lasciatevele per 10-15 giorni.

liquore-fragolino-preparazione

Trascorso questo tempo filtrate l’alcol con un colino ed un panno e tenete da parte le fragoline.

In una pentola mettete l’acqua e lo zucchero, portate ad ebollizione e poi lasciate raffreddare.

Quando lo sciroppo di zucchero sarà freddo unitelo all’alcol ed imbottigliate.

Mettete in ogni bottiglia di liquore fragolino delle fragoline.

fragolino

Lasciate riposare per un mesetto circa. Servite freddo.

 

 

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7 Risposte a Liquore Fragolino della mamma nella bottiglia della nonna

  1. Vica in cucina 11 aprile 2012 alle 10:07 #

    Che bella idea!
    Dev’essere d’avvro buonissimo;)

  2. piera 17 aprile 2012 alle 16:08 #

    questo liquore è ottimooooo in quei bicchieri ancora più buono bravaaaaaaa pieruccia

  3. maria 18 aprile 2012 alle 10:10 #

    Ciao Pierù, grazie! ;D

  4. Farineh 3 marzo 2013 alle 09:35 #

    Salve
    Le mando questo messaggio dal Iran grazie mille per la sua ricetta ma ho alcune domande da farle che sono seguenti :
    – se uso l’alcole 96% va bene lo stesso ?
    – per diminuire il grado dell’alcole del fragolino posso usare meno zecchero ?

    Attendo una Sua gentile risposta

    Farineh

  5. maria 4 marzo 2013 alle 07:35 #

    Ciao Farineh, ti ho già risposto per mail… credo non cambi nulla usare l’alcol al 96% e quanto allo zucchero lo si può dosare a piacere.

  6. mariella 29 aprile 2013 alle 21:32 #

    Ma quanti etti di fragoline?

  7. maria 2 maggio 2013 alle 10:50 #

    Ciao Mariella, non so esattamente quanto pesano 8 vaschette di fragole ma credo che le vaschette di plastica blu nelle quali si mettono le fragoline siano tutte uguali… o no? 😉

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