Questo sito contribuisce alla audience di Agrodolce

Mousse di tonno

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

La mousse di tonno è una crema saporita ma molto delicata a base di tonno, acciughe, capperi, burro e maionese. E’ ideale per guarnire tartine, tramezzini, vol-au-vent e crostini… insomma, la mousse di tonno è buona con tutto, anche per accompagnare delle carni fredde. Una volta fredda, la mousse di tonno, può essere conservata in frigo per un paio di giorni ed essere utilizzata all’occorrenza.

Sulle vostre tartine sarà un successo! 😀


Come preparare la mousse di tonno

Mettete i capperi in acqua e privateli del sale in eccesso. Se usate i capperi sott’aceto, scolateli.

Nel mixer mettete le acciughe, il tonno sott’olio sgocciolato, i capperi dissalati, il succo di mezzo limone e frullate.

Quando avrete ottenuto una crema omogenea, prendete le fruste e aggiungete il burro morbido lavorando il tutto fin quando non raggiunge una consistenza “spumosa.

A questo punto, aggiungete la maionese, un cucchiaio alla volta, continuando a lavorare con le fruste.

Finita quest’’operazione, assaggiate e regolate a vostra piacere con del sale o qualche goccia di limone in più.

La vostra mousse di tonno può essere conservata in frigo per diversi giorni.

mousse_di_tonno

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila…



Ricette Correlate

  • Porzioni : 2
tramezzini al tonno

Tramezzini al tonno

Non so voi ma io adoro i tramezzini al tonno e, ieri, a pran...

  • Porzioni : 4
  • Tempo di Cottura : 10 Min
insalata di patate tonno e maionese ricetta

Insalata di patate tonno e maionese

L’insalata di patate tonno e maionese è uno dei miei anti...

  • Porzioni : 4
  • Tempo di Cottura : 10 Min
pasta-con-crema-di-tonno.jpg

Farfalle con crema di tonno

Questa pasta con la crema di tonno l’ho preparata prop...

  • Porzioni : 2
6577c6b0fbc4ba9ae61ff6583dc67c84_L

Insalata tonno e fagioli

L‘insalata di tonno e fagioli è una di quelle ricette...

  • Porzioni : 2
cilindri di zucchine con crema di tonno

Cilindri di zucchine con crema di tonno

Questi cilindri di zucchine con crema di tonno sono un’...

Salsa tonnata

La salsa tonnata è una salsa che adoro, ne mangerei a quint...

Nessun commento.

Lascia un commento