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Patate al forno con cipolle e peperoni

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 2
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

Le patate al forno con cipolle e peperoni sono una ricetta fantastica per un contorno a base di patate. Infatti, le cipolle e i peperoni, oltre agli aromi naturalmente, conferiscono alle patate un sapore veramente unico! Io le ho preparate l’altra sera quando, rimasta senza gas a casa mi sono dovuta inventare una ricetta al forno… le patate erano perfette! Ho anche aggiunto una cipolla rossa, delle carote e mezzo peperone che avevo in frigo. Se avessi avuto delle zucchine avrei aggiunto anche quelle devo dire. Ho aromatizzato il tutto con aromi vari e via in forno! In 30 minuti ho mangiato delle patate al forno con cipolle e peperoni a dir poco squisite accompagnate con un bel calice di vino rosso!  Aaahhhh… queste sì che sono soddisfazioni! 😀


Procedimento per preparare le patate al forno con cipolle e peperoni

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a pezzi medio-grandi.

Mettete le patate in una teglia.

Pulite la cipolla, affettatela e aggiungetela alle patate. Fate la stessa cosa con le carote che taglierete a rondelle spesse 1 cm circa.

Lavate il peperone, togliete i semi interni, tagliatelo a pezzetti medio-piccoli e aggiungetelo agli altri ingredienti.

preparare-patate-con-cipolle-e-peperoni

A questo punto non vi resta che aggiungere il sale, il pepe nero, del peperoncino fresco se volete, il timo e il rosmarino. Infine aggiungete un bel giro d’olio d’oliva e mescolate.

aggiungere-aromi

Mettete le vostre patate nel forno preriscaldato a 200 C per 30 minuti circa mescolando di tanto in tanto.

Servite le vostre patate con cipolle e peperoni tiepide per poterle gustare al meglio.

 patate-al-forno-con-cipolle-e-peperoni

*Nel caso in cui decidiate di aggiungervi anche delle zucchine, tagliatele piccole come i peperoni in maniera tale che la cottura sia omogenea per tutti gli ingredienti.

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