Questo sito contribuisce alla audience di Agrodolce

Plumcake di Natale con sorpresa

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 10-12
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Media

Il plumcake di Natale con sorpresa è un dolce di Natale facilissimo da preparare, un modo simpatico per addobbare a festa un semplice plumcake allo yogurt.

L’idea del plumcake  con sorpresa mi è venuta qualche tempo fa’ quando ho visto un plumcake con dentro un cuore. L’idea mi è sembrata molto simpatica e ho pensato d proporvela per le Feste di Natale. All’interno di questo plumcake di Natale, io ho messo una stella al cacao ma, se preferite, potete utilizzare altri soggetti come alberi di Natale, stelle cadenti e via dicendo.

Oltre alla sorpresa all’interno, non ho resistito a decorare questo plumcake per rendere bello anche da fuori. E così, l’ho ricoperto con una colata di cioccolato fondente e decorato con ciliegie candite.

Che ne dite, non è bellissimo? 😉


E adesso vediamo insieme come preparare il plumcake di Natale con sorpresa.

Come potete vedere la mia stella è un po’ piccolina, forse avrei dovuto utilizzare quella più grande! 😉

Come fare il plumcake di Natale con sorpresa

Nella ciotola della planetaria mettete le uova a temperatura ambiente e lo zucchero.

Lavorate con le fruste fino a quando non diventano chiare e spumose.

montare uova e zucchero

Aggiungete l’essenza di vaniglia e l’olio di semi a filo.

Setacciate la farina e il lievito per dolci e aggiungetelo al composto a cucchiaiate alternandolo allo yogurt.

aggiungere olio farina e yogurt

A questo punto, il vostro impasto per il plumcake è pronto.

In una ciotola mettete il cacao amaro setacciato e versatevi 1/3 dell’impasto.

Mescolate fino ad ottenere un impasto color cioccolato.

impasto al cacao

Versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata. Dovrete ottenere uno strato sottile.

versare nella teglia

Infornate in forno preriscaldato a 180 C per 10-15 minuti fino a quando non sarà cotto.

cuocere base al cacao

Sfornate la base al cacao e ribaltatela su un foglio di carta forno. Lasciate raffreddare per un decina di minuti e poi ritagliate le stelle.

ritagliare stelle

Rivestite lo stampo da plumcake con della carta forno e versatevi la metà del restante impasto.

Prendete le stelle, unitele tre a tre e adagiatele sull’impasto. Le stelle devono combaciare perfettamente.

mettere stelle al centro del plumcake

Quando avrete finito, ricopritele con il restante impasto.

ricoprire con altro impasto

Infornate il plumcake con sorpresa a 180 C per 30 minuti circa, fino a quando sarà cotto. Per verificarlo, infilzatelo con uno stuzzicadenti, se esce asciutto il plumcake è pronto.

plumcake con sorpresa cotto

E adesso vediamo come decorare il plumcake di Natale a sorpresa.

Tritate il cioccolato grossolanamente e mettetelo in un pentolino.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e, quando sarà sciolto, aggiungete una noce di burro.

sciogliere cioccolato a bagnomaria

Mescolate e versate il cioccolato sul plumcake. Spalmate il cioccolato con una spatola.

spalmare cioccolato

Decorate il plumcake con delle ciliegie candite e degli zuccherini bianchi.

decorare plucake

Mettete il plumcake in frigo per 30 minuti circa in maniera tale da far solidificare il cioccolato.

plumcake di natale

Il vostro plumcake di Natale con sorpresa è pronto…

plumcake di natale con sorpresa

e quando lo taglierete avrete una bella stella come sorpresa! 😉

plumcake di natale con sorpresa

 

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila…



Ricette Correlate

  • Porzioni : 10-12
  • Tempo di Cottura : 40 Min
banana bread plumcake alle banane

Banana bread: plumcake alle banane

Il banana bread è una sorta di plumcake alle banane tipico ...

  • Porzioni : 10
  • Tempo di Cottura : 40 Min
plumcake alle fragole

Plumcake alle fragole

La ricetta di oggi è un bellissimo plumcake alle fragole, u...

  • Tempo di Cottura : 40 Min
plumcake al mandarino

Plumcake al mandarino

La ricetta di oggi è un profumatissimo plumcake al mandarin...

  • Tempo di Cottura : 50 Min
plumcake al limone

Plumcake al limone

Questo plumcake al limone mi è venuto in mente ripensando a...

  • Tempo di Cottura : 40 Min
plumcake mostruoso di Halloween

Plumcake di Halloween

Questo plumcake di Halloween è l’unica ricetta di H...

  • Tempo di Cottura : 30 Min
plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

Questo plumcake allo yogurt soffice e profumato (simil Mulin...

Nessun commento.

Lascia un commento