Questo sito contribuisce alla audience di Agrodolce

Pollo fritto allo yogurt

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 2
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

Il pollo fritto è tra le cose che mi piacciono da morire e non credo di essere l’unica! Oggi vi propongo una variante di pollo fritto allo yogurt. Per quanto riguarda il pollo ho deciso di utilizzare il petto di pollo intero che ho poi tagliato a sottili striscioline e poi l’ho messo a marinare nello yogurt greco al naturale con zenzero tritato, aglio, prezzemolo, sale, peperoncino ed anche una bella manciata di mandorle pelate tritate per dare maggiore croccantezza alla panatura.

Io ho servito questo pollo firtto con una salsa allo yogurt ma potete scegliere altre salse, quella barbecue per esempio, alla senape e via dicendo.


Come preparare il pollo fritto allo yogurt

 

Prendete il petto di pollo intero e tagliatelo a striscioline.

pollo-fritto-tagliare-pollo

Mettete le striscioline di pollo a marinare nello yogurt al naturale insaporito gli aromi che avete scelto, in questo caso con sale, peperoncino, zenzero grattugiato, aglio grattugiato, prezzemolo, trito di mandorle pelate.

Lasciate il pollo a marinare nello yogurt per 30 minuti circa.

pollo-fritto-yogurt

Trascorso questo tempo, panate il pollo nel pangrattato pressando bene con le mani.

Friggete il pollo in abbondante olio caldo.

Quando il pollo risulterà dorato, scolate su della carta assorbente e salate ancora un pochino.

pollo-fritto-impanare-e-friggere

Servite il pollo fritto con la salsa che più vi gradite, in questo caso lo abbiamo servito con della salsa allo yogurt.

pollo-fritto-allo-yogurt

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila…



Ricette Correlate

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 5 Min
fusi-di-pollo-fritti

Fusi di pollo fritti

Oggi vi do’ una ricetta per preparare i fusi di pollo fri...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 5 Min
bocconcini-di-pollo-allo-zenzero

Bocconcini di pollo allo zenzero

Oggi una ricetta fresca e veloce: bocconcini di pollo allo ...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 5 Min
arrosticini di pollo

Arrosticini di pollo

Questi arrosticini di pollo sono una rivisitazione dei cla...

  • Porzioni : 4
  • Tempo di Cottura : 10 Min
3de37b3f2de6564a2ea064ec2afe25d4_L

Cotolette di pollo allo yogurt

Queste cotolette di pollo allo yogurt le ho preparate in u...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 5 Min
pollo allo yogurt

Pollo allo yogurt

Il pollo allo yogurt è una di quelle ricette che vi consigl...

  • Porzioni : 4
  • Tempo di Cottura : 10 Min
pollo-fritto

Pollo fritto croccantissimo

Ho deciso di chiamare questa ricetta pollo fritto croccantis...

Nessun commento.

Lascia un commento