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Cibo di strada

Per cibo di strada street foodsi intende tutto quel cibo che viene venduto e mangiato per strada, una tradizione diffusissima in Italia. Il cibo di strada affonda le proprie radici nelle tradizioni culinarie più povere di ogni regione e tutte le ricette sono fortemente radicate nella cultura popolare. Assaporare uno di questi cibi è come tuffarsi nella cultura di quel posto!

Cibo di strada

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  • Porzioni : 7
  • Tempo di Cottura : 10 Min
arancine agli spinaci

Arancine agli spinaci

Le arancine agli spinaci sono la variante che ho deciso di p...

  • Tempo di Cottura : 10 Min
pita gyros

Gyros e pita gyros

Il gyros o pita gyros è un cibo di strada  greco, una sort...

  • Porzioni : teglia 30 cm
  • Tempo di Cottura : 20 Min
sfincione palermitano

Sfincione palermitano

Lo sfincione palermitano è una sorta di pizza più spessa c...

  • Porzioni : 5
  • Tempo di Cottura : 10 Min
arancine al burro

Arancine al burro

Oggi prepariamo le arancine al burro, una delle ricette sici...

  • Tempo di Cottura : 5 Min
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Pane con la milza

Il pane con la milza è un cibo di strada palermitano, u...

  • Porzioni : per 20 pizzette piccole
  • Tempo di Cottura : 30 Min
pizzette-siciliane

Pizzette siciliane

Oggi vi do’ la ricetta delle pizzette siciliane, secondo ...

Rizzuole palermitane

Dopo la ricetta delle ravazzate con carne siciliane, non pot...

  • Tempo di Cottura : 30 Min
ravazzate-siciliane

Ravazzate siciliane

La ricetta che ho scelto oggi per voi sono le ravazzate sic...

  • Porzioni : teglia 35x30
  • Tempo di Cottura : 15 Min
focaccia alla genovese

Focaccia alla genovese

La focaccia alla genovese è una tipica ricetta ligure, u...

  • Porzioni : 8 pezzi grandi o 16 piccoli
  • Tempo di Cottura : 15 Min
calzoni fritti

Calzoni fritti

Oggi vi do la ricetta dei calzoni fritti siciliani o paler...

  • Porzioni : 8
  • Tempo di Cottura : 15 Min
cartocci con ricotta siciliani

Cartocci siciliani

I cartocci siciliani sono uno dei fiori all’occhiello ...

Rascature di panelle

Visto che in cucina è bene non buttar niente, non potevo no...