Spezzatino con piselli Bimby

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 2
    • Costo
    • Medio
    • Difficoltà
    • Bassa

Lo spezzatino con piselli è un classico secondo piatto invernale che, se preparato con il Bimby, è ancora più semplice e veloce da preparare.

Lo spezzatino è un piatto povero che viene preparato con carne di 2 taglio. E’ dunque importante che la cottura sia lunga e lenta affinché lo spezzatino sia tenero.

Se utilizzate la pentola a pressione i tempi si riducono della metà circa.

Se usate il bimby… farà tutto lui! 😉

Guarda anche come fare lo Spezzatino con le patate


Ecco come preparare lo spezzatino con piselli con il Bimby TM31 e TM5

Come fare lo spezzatino con piselli con il bimby

Nel boccale mettete la cipolla, la costa di sedano e la carota e tritate 5 sec. a vel. 7

Aggiungete l’olio d’oliva e fate appassire il soffritto 3 min. a 100 C vel. 1

Infarinate la carne tagliata a bocconcini e metteteli nel boccale per 5 min, temp. Varoma vel. soft antiorario.

Aggiungete il vino e impostate 5 min. temp. Varoma vel. soft antiorario

Se volete aggiungete il pomodoro e un pochino di sale e cuocete per 20 min a 100 C vel soft antiorario

Aggiungete i piselli, il trito di rosmarino e una foglia di alloro e continuate la cottura per altri 20 min. 100 C vel. soft antiorario.

A cottura ultimata, aggiustate di sale e di pepe e servite.

spezzatino con piselli bimby

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