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Strudel di sfoglia con cavolo cappuccio

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 4
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

Lo strudel di sfoglia con cavolo cappuccio e pancetta è la ricetta che ho preparato a partire del cavolo cappuccio stufato che vi ho proposto ieri. Come vi ho già detto, ne avevo preparato un po’ di più e quindi ho deciso di usarne una parte per preparare qualcosa con la pasta sfoglia.

Cercando un po’ sul web, mi sono accorta che in Trentino viene preparato uno strudel salato ripieno di cavolo cappuccio e speck… era fatta, avevo trovato la ricetta che utilizzasse il cavolo stufato con la pancetta e il rotolo di pasta sfoglia che avevo in frigo 😀

Neanche a dirlo questo strudel salato con il cavolo è a dir poco buonissimo… sarà che io adoro i cavoli?! 😉

Se volete, potete preparare lo strudel salato con della verza, con verza e salsiccia, con cavolo cappuccio e speck e via dicendo… a voi la scelta!

Leggi anche la ricetta della Torta salata con ricotta verza e mortadella


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