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Torta al cioccolato vegana

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 8
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

La torta al cioccolato vegana è una torta al cioccolato molto buona e facile da preparare senza uova, senza latte e senza burro, in perfetto stile vegan!

Per una non vegana come me, la curiosità di provare una torta del genere era tantissima. Alla fine, mi sono resa conto che gli ingredienti secchi sono gli stessi di una torta normale: farina, zucchero, cacao e via dicendo. Quanto al resto, in questa ricetta tutto viene sostituito da acqua, olio d’oliva, caffé e aceto.

Per rendere ancora più bella e golosa questa torta vegan io l’ho ricoperta con del cioccolato fondente fuso ma è assolutamente facoltativo. Il risultato è veramente strepitoso! Questa torta vegana al cioccolato è morbida e profumata e poi, la si prepara in 5 minuti. E tutti coloro che l’hanno assaggiata (mamma inclusa) mi hanno detto che è proprio buonissima! 😉

Quindi, che voi siate vegani o no, se volete preparare una torta al cioccolato buona e un po’ più light del solito, questa è la ricetta che stavate cercando.

Con lo stesso impasto potete anche preparare un ciambellone, un plumcake oppure dei muffin… tutto vegano 😉

Buon sabato a tutti e non vi perdete la ricetta della domani 😀


Come vi dicevo poc’anzi questa torta al cioccolato vegana la si prepara in 5 minuti e sporcando pochissimo! 😉

Come fare la torta al cioccolato vegana

In una ciotola setacciate la farina 00, il cacao amaro in polvere, un pizzico di sale e il lievito per dolci.

Mescolate tutto e tenete da parte.

setacciare farina e cacao

In un boccale mettete l’acqua tiepida e aggiungete l’olio di semi, il caffè e l’aceto.

mescolare ingredienti liquidi

Mettete lo zucchero di canna nella ciotola del robot da cucina e aggiungete gli ingredienti liquidi che avete mischiato nel boccale lavorando tutto con le fruste per un paio di minuti.

Aggiungete gli ingredienti asciutti a cucchiaiate fino ad ottenete un impasto liscio ed omogeneo.

mescolare tutti gli ingredienti

Prendete una teglia, rivestitela con un foglio di carta forno e versate il composto ottenuto nella teglia.

versare impasto in una teglia

Infornate la torta al cioccolato vegana in forno già caldo a 180 C per 30 minuti circa.

Trascorso questo tempo, infilzate la torta con uno stecchino e, se esce asciutto, la torta è cotta.

Sfornate la torta vegana e lasciatela intiepidire.

cuocere torta in forno

La vostra torta al cioccolato vegan sarebbe già pronta così, con un pochino di zucchero a velo in superficie.

Ma se volete rendere questa torta ancora più buona, vi consiglio di far così….

Sciogliete del cioccolato fondente a bagnomaria e, quando sarà sciolto, versate il cioccolato fuso sulla torta e spalmatelo su tutta la superfcie della torta.

sciogliere cioccolato e versarlo sulla torta

Il cioccolato resterà morbido per un paio d’ore circa poi comincerà a solidificarsi.

torta al cioccolato vegan

La torta vegana al cioccolato si mantiene bene per 2-3 giorni.

torta al cioccolato vegana

Chi ne vuole una fetta? 😀

torta vegana al cioccolato

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