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Verza con le uova

    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 2
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

L’altro giorno ho postato la ricetta della verza in padella, un ottimo contorno facile e veloce da preparare. Nel caso in cui vogliate fare della verza in padella un piatto unico potete aggiungerci delle uova e farle strapazzate in padella insieme alla verza. Questo piatto con verza e uova è anche indicato per chi, come me, sta cercando di dimagrire un po’ prima dell’estate. Un piatto completo, saporito e light!


Come preparare la verza con le uova

Per prima cosa pulite la verza, tagliatela e saltatela in padella.

verza-in-padella

Non appena la verza sarà pronta, in una ciotola sbattete le uova, aggiungete il sale, il pepe ed il parmigiano grattugiato (4 cucchiai sono più che sufficienti).

uova-sbattute

Mescolate il tutto e aggiungete la verza.
In una padella antiaderente versate un filo d’olio e versateci il tutto.

olio-padella

cucinare-uova

Procedete come per le uova strapazzate mescolando fin quando le uova non si rapprendono.

uova-pronte

Servite le uova con la verza calde.

verza-con-le-uova

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2 Risposte a Verza con le uova

  1. Marina 17 gennaio 2013 alle 23:01 #

    Caspita, semplice ma genuinamente buono!!! 🙂

  2. maria 20 gennaio 2013 alle 12:27 #

    la penso esattamente come te! 😉

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