Zucca al forno

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

La zucca al forno è un contorno facilissimo da preparare ed anche abbastanza light… insomma, un contorno buono, sano e colorato!

In genere, mi piace cucinate la zucca in agrodolce perché il sapore pungente dell’aceto smorza quello dolce della zucca.

Però, ultimamente, comincio ad apprezzare molto di più questo ingrediente e quindi mi piace mangiarlo anche in purezza.

E così, ieri sera, ho voluto provare questa ricetta della zucca al forno condita semplicemente con un filo d’olio, del sale e del trito di rosmarino.

Veramente deliziosa nella sua semplicità e poi… volgiamo parlare del colore? 😉

Leggi anche la ricetta della zucca in agrodolce alla siciliana


Ecco come preparare la zucca al forno, una ricetta semplice e molto veloce per preparare la zucca

Come fare la zucca al forno

Prendete la zucca e pulitela dei semi e dei filamenti all’interno.

Eliminate la buccia con la relativa parte dura.

Tagliate la zucca a fette spesse 1/2 cm.

pulire e tagliare la zucca

Prendete una teglia dal fondo largo (in assenza usate la leccarda del forno) e ungetela con un filo d’olio d’oliva.

Disponete le fette di zucca sulla teglia e salate.

Aggiungete del trito di rosmarino fresco.

salare e aggiungere rosmarino

Aggiungete ancora un filo d’olio d’oliva e infornate caldo a 200 C per 15-20 minuti circa.

La vostra zucca al forno è pronta per essere servita.

zucca al forno

Nel caso in cui la serviate fredda, potrebbe cedere dei liquidi… scolateli prima di servire la zucca.

ricetta zucca al forno

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