I salatini di pasta sfoglia sono l'ideale per accompagnare un aperitivo e poi, lasciano libero sfogo alla nostra fantasia in quanto possiamo insaporirli a nostro piacimento: formaggio, paprika, semi di papavero, sesamo, origano e via dicendo.
Io vi propongo dei salatini di pasta sfoglia con wurstel che ho decorato con dei semi di papavero... molto carini da vedere e molto buoni da mangiare.
Ingredienti: pasta sfoglia würstel grandi uovo oppure acqua semi di papavero o sesamo
Procedimento per preparare i salatini di pasta sfoglia e wurstel
Ritagliate un pezzo di pasta sfoglia della stessa lunghezza del wurstel ma capace di avvolgerlo tutto e di sbordare di 1/2 cm circa (la mia sfoglia era un po' cortina! ;)
Per sigillare bene la pasta sfoglia bagnate il bordo con un pochino d'acqua oppure di uovo.
Spennellate la sfoglia con un pochino d'acqua oppure di uovo e passate il rotolo ottenuto su dei semi di papavero.
La differenza tra spennelare la sfoglia con l'uovo oppure con l'acqua è che l'uovo rende la sfoglia di un bel colore ambrato ma in questo caso va bene l'acqua.
Tagliate il wurstel avvolto di sfoglia a rondelle di 1/2 cm circa e disponeteli su una teglia rivestita di carta forno.
Infornate in forno preriscaldato a 180 C per 15 minuti circa (griglia media del forno).
Sfornate i salatini di pasta sfoglia con wurstel, lasciate intiepidire e servite!
