Cavolo rosso

Il cavolo rosso, come suggerisce il nome stesso, appartiene alla famiglia dei cavoli: cavolfiore, cavolo verza, cavolo cappuccio, cavoletti… e, come il resto della famiglia, contiene poche calorie e tante proprietà benefiche per l’organismo.

La particolarità di questo cavolo è il colore rosso violaceo che in cottura si trasforma in viola e può virare fino al blu!

cavolo-rosso2

 

Grazie alle sue pochissime calorie (solo 25 calorie per 100 gr.), il cavolo rosso è particolarmente consigliato nelle diete anche perché è ricco di fibre, fa sentire sazi a lungo e aiuta la disgregazione dei depositi di grasso.

Ancora, il cavolo rosso è ricco di vitamina K che migliora la memoria e contiene molta vitamina C che aiuta la pelle a rimanere giovane.

Da non sottovalutare infine, le sue proprietà disintossicanti e di regolazione della pressione.

Insomma, il cavolo rosso e i cavoli, in generale, non sono soltanto buoni da mangiare ma sono anche un valido aiuto per il nostro organismo… approfittiamo durante l’inverno!

Potrebbero anche interessarti Come pulire e tagliare il cavolo rosso e le Ricette con Cavolo Rosso

 

 



Ti potrebbero anche interessare...

  • Porzioni : 4
  • Tempo di Cottura : 30 Min
cavolo rosso brasato

Cavolo rosso brasato

Il cavolo rosso brasato è un ottimo contorno da preparare c...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 15 Min
zuppa di cavolo rosso e fagioli

Zuppa di cavolo rosso e fagioli

La zuppa di cavolo rosso e fagioli cannellini è l’enn...

Pulire e Tagliare il cavolo rosso

Come pulire e tagliare il cavolo Pulire e tagliare il cavolo...

Insalata di cavolo rosso

La ricetta che vi propongo oggi è l’insalata di cavolo ro...

Cavolo Verza

Il cavolo verza o semplicemente verza, fa’ parte della fam...

  • Tempo di Cottura : 15 Min
cavolo rosso in padella

Cavolo rosso in padella

Il cavolo rosso in padella è uno dei tanti modi per cucin...

Nessun commento.

Lascia un commento