Ed eccovi la ricetta della confettura di fragoline d bosco che ho preparato la settimana scorsa! Eh, già, perché dopo l'entusiasmo per la bontà della confettura di fragole ho deciso di provare subito quella di fragoline che sono molto più profumate e saporite. Bisogna approfittare dei momenti in cui vi è maggiore abbondanza di frutti per preparare delle ottime conserve. Devo dire che questa di fragoline è veramente una bomba, talmente profumata e saporita da risultare quasi stucchevole! ;)
Questa è la confettura di fragole che ho preparato ieri, una vera squisitezza! :D Mia madre è arrivata a casa con una meravigliosa cassetta di fragole ed io non ho resistito all'idea di preparare un pochino di confettura. Era un bel po' di tempo che non preparavo delle conserve e devo dire che mi ero dimenticata di quanto fosse rilassante e gratificante prepararle.
Per chi si stesse chiedendo qual'è a differenza tra marmellata e confettura vi ricordo che la marmellata si prepara con gli agrumi, la confettura con tutta l'altra frutta!
Un'altra cosa che mi piace veramente tanto fare è quella di abbellire i barattoli di marmellata o confettura con veli, fiori e lacci colorati… bello no?
La ricetta della confettura di pomodori verdi l’ho vista l’altro giorno in TV, nel celebre programma “Le Conserve di Camilla”. Eh già, perché come vi ho detto mi sto approcciando adesso al mondo delle conserve e quindi è importante vedere cosa fanno quelli bravi!
Che soddisfazione riuscire a preparare questa confettura di pere, cannella e grani di pepe!!! Le conserve sono sempre state un pianeta sconosciuto per me quindi per prima cosa ho cominciato documentandomi, poi provando e fallendo… ed oggi questa “meravigliosa” confettura di pere, cannella e grani di pepe.
