A mio avviso i tartufi di cioccolato sono dei cioccolatini veramente eccezionali. Adoro la loro scioglievolezza che avvolge il palato e il retrogusto che lasciano in bocca. I tartufi di cioccolato ve li ho proposti anche l'anno scorso in questo periodo perché sono convinta che siano dei cioccolati perfetti per le feste! Quest'anno, vi propongo una variante al peperoncino… niente di più semplice... basta aggiungere un pochino di peperoncino in polvere al cioccolato ;)

L'idea di questi cioccolatini con frutta secca e canditi l'ho presa dallo special di "Sale&Pepe". Sulla rivista vengono chiamati "fiches di cioccolato" e sono accompagnati da una sfilza di ricette di cioccolatini e dolcetti imprendibili! ;)

Ho cominciato da questi perché sono veramente facilissimi e velocissimi e dato che al momento non ho moltissimo tempo mi sono sembrati perfetti. Gli ingredienti ce li avevo: cioccolato, frutta secca, delle scorze d'arancia candita… e voilà, dei bellissimi cioccolati, raffinati e colorati, ideali per essere offerti o regalati agli amici. Le feste si avvicinano e noi cominciamo a preparaci! ;)

I cioccolatini al cocco sono dei cioccolatini buonissimi e facilissimi da fare in casa, perfetti per l'estate! 

Il ripieno al cocco è quello tradizionale del noto cioccolato al cocco Bounty, per la parte esterna ho optato per del cioccolato fondente e della granella di amaretti per smorzare la dolcezza del cocco.

Questi cuori di cioccolato sono dei cioccolatini perfetti per San Valentino, dei cioccolatini a forma di cuore con una nocciola al centro.

Vi dico con orgoglio che questi sono i miei primi cioccolatini… e sono proprio niente male!

I tartufi di cioccolato sono dei cioccolatini deliziosi e facilissimi da fare. Il nome tartufi viene dal fatto che questi cioccolatini dalla forma irregolare vengono generalmente ricoperti con della polvere di cacao ricordando dei tartufi veri e propri.