Ebbene sì, nonostante il caldo non ho resistito all’idea di preparare delle frittelle di fiori di zucca. L’altra volta vi ho proposto dei fiori di zucca in pastella che hanno sicuramente il loro perché, oggi vi do la ricetta (facilissima) delle frittelle con fiori di zucca che secondo me sono uno dei modi più buoni per mangiarli!

Fare i fiori di zucca in pastella è veramente semplicissimo! In più, il risultato è sempre “coreografico”. In effetti, l’idea iniziale era quella di fare dei fiori di zucca ripieni di robiola ma non avendo trovato dei fiori di zucca abbastanza grandi ho deciso di fare dei semplici fiori di zucca in pastella: aperitivo velocissimo e sfizioso!