Questi cuori di sfoglia con mousse di gorgonzola potrebbero essere un aperitivo sfizioso, veloce e semplice da preparare per San Valentino! Altro non sono che dei vol-au-vent a forma di cuore farciti con della mousse al gorgonzola e decorati con delle noci.
La pasta con gorgonzola e speck è uno di quei primi piatti facili e veloci da preparare ma che si presenta come qualcosa di più... sofisticato! ;)
La ricetta del risotto con gorgonzola e pere l’ho trovata su un libro di cucina e mi è subito venuta l’acquolina in bocca. L’ho preparato giusto ieri ed è veramente squisito! La sapidità del gorgonzola si sposa benissimo con la freschezza zuccherina delle pere, un connubio fantastico!
Il gambero rosso di Mazara del Vallo non ha certo bisogno di presentazioni! Non appena l’ho visto l’altro giorno al mercato non ho avuto esitazioni…era un abbinamento perfetto con il gorgonzola di Angelo Croce che avevo comprato qualche giorno prima.
