Questi biscotti alla nocciola che vi propongo oggi sono dei veri e propri frollini preparati con della crema di nocciole. In casa avevo questa crema di nocciole buonissima ed ho deciso di prepararvi dei biscottini. La ricetta l'ho presa da un sito (arte e cucina da Clo) e l'ho seguita pedissequamente ;) Devo dire che secondo me bisognava mettere un po' più di crema di nocciole ed un pochino meno di farina in quanto l'impasto era un po' troppo duro per il sac-à-poche… ma forse dipende dalla consistenza della crema di nocciole. In ogni caso, non mi sono persa d'animo, ed ho realizzato la metà dei biscotti come vedrete di seguito.
Il risultato è veramente buono, questi frollini alla nocciola sono friabili e saporiti e se volete potete anche farcirli con della crema di nocciole… dei veri e propri pasticcini!
Con questa torta ricotta, cioccolato e nocciole vi auguro Buon Anno! In questi ultimi giorni sono stata un po' latitante causa feste natalizie ;) ma tempo poco riprenderò il ritmo! Questa torta ricotta, cioccolato e nocciole l'ho preparata proprio durante il periodo festivo ma non ho avuto il tempo di postarla sul blog.
Questi cuori di cioccolato sono dei cioccolatini perfetti per San Valentino, dei cioccolatini a forma di cuore con una nocciola al centro.
Vi dico con orgoglio che questi sono i miei primi cioccolatini… e sono proprio niente male!
Questi biscotti con nocciole e cioccolato sono stati un vero successone! In casa avevo praticamente tutto: il cioccolato fondente, le nocciole tostate, il burro e via dicendo, avevo anche un'oretta di tempo prima di un appuntamento e la voglia di provare questi meravigliosi biscotti con nocciole e cioccolato!
La ricetta dei brownies al cioccolato mi è sembrata perfetta per cominciare bene l’anno! Questi dolcetti americani dalla tipica forma quadrata, a base di cioccolato e noci sono proprio golosissimi e facili da preparare.
La ricetta dei brutti ma buoni l’ho trovata l’altro giorno per caso. Per chi non li conoscesse sono dei biscottini croccanti e leggeri a base di nocciole, una specialità tipica del Piemonte. La settimana scorsa, quando ho preparato la crema catalana mi erano avanzati un tot di albumi. Che fare?
Questa ricetta di calamari ripieni la tenevo d’occhio da un po’. Ad avermi incuriosito era stato il ripieno dei calamari che non è il solito ripieno! Il ripieno tradizionale, infatti, prevede che i tentacoli vengano tritati e amalgamati con del pangrattato e aromi vari.
