Le tartine natalizie sono un must delle Feste: Semplici e Veloci tartine di Pancarré (o pane per Tramezzini) da preparare a forma di Stella o di Albero! Farcitele in tanti gusti diversioppure sceglietene solo uno… io le adoro al Salmone, sono così Eleganti e Raffinate. Perfette per accompagnare un Flûte di Franciacorta.
Quest’anno ho deciso di preparare le Tartine Natalizie a forma di Stella, sono Facilissime da fare e Bellissime da servire a tavola! Avrete bisogno soltanto di 2 stampi per biscotti a forma di stella, uno più grande e uno più piccolo. Quanto alla Farcitura ho scelto della crema di salmone (velocissima da spalmare) e delle uova di lompo rosse per decorare! In alternativa, potete sempre scegliere del Formaggio cremoso (tipo philadelphia) o della Maionese e dei Salumi… a voi la scelta! Servite le vostre Tartine Natalizie su un piatto da portata con delle foglioline di Insalata, oltre a decorare il piatto, sono anche buone per pulire la bocca tra una tartina e un’altra!
Ecco come preparare le tartine natalizie a forma di stella…
Come fare le tartine natalizie
Prendete il pane per tramezzini e con lo stampo a stella grande realizzate la base delle tartine.
Su metà delle stelle ritagliate la parte centrale con la stella più piccola.
A questo punto non vi resta che farcire. Spalmate la base delle tartine con la crema di salmone. Adagiatevi sopra la stella con ritaglio interno.
A questo decorate con un pochino di uova di lompo rosse al centro delle tartine.
Le vostre tartine sono pronte e non vi resta che metterle in un vassoio da portata con delle foglia di insalata per decorare.
Per quanto riguarda le VARIANTI potete farcire le tartine anche con formaggio cremoso tipo Philadelphia o Robiola, della MOUSSE DI TONNO oppure potete usare della maionese, del paté di olive, paté di carciofi e via dicendo.
Una volta pronte coprite le tartine con della pellicola per non farle asciugare.
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