Wurstel in padella
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I würstel in padella sono un’idea perfetta per l’Aperitivo, super Golosi ma anche Facili e Velocissimi da preparare. Potete usare i wurstel di pollo o maiale, quelli piccoli o grandi, potete lasciarli interi, tagliarli a pezzi, farli a rondelle oppure… a polipetti, come faccio io! A me piace anche aggiungere il succo di limone che ne smorza l’untuosità. Provateli anche voi e ditemi se non sono un’ottima idea.
Chi mi conosce sa che amo mangiare sano e i wurstel non rientrano esattamente in questa categoria 😉 ma è anche vero che togliersi uno sfizio ogni tanto non ha mai ucciso nessuno! Quindi, anche io ogni tanto mi tolgo lo sfizio dei wurstel in padella!
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Wurstel in padella: perfetti per l’Aperitivo!
Ingredienti
Wurstel al limone
- 4 wurstel grandi
- succo di limone
- pepe nero
- olio d’oliva
Come fare i wurstel in padella
Premesso che i wurstel in padella possono essere cotti sia interi (con delle piccole incisioni) che a pezzi o a rondella, a me piace farli a polipetti perchè li trovo molto carini da servire. Potete tagliarli così sia che usiate i wurstel grandi che quelli piccoli.
Tagliate il wurstel grande in 4 pezzi.
Con il coltello incidete a croce fino a metà.
Versate un filo d’olio nella padella antiaderente e aggiungete i wurstel. Coprite con il coperchio e cuocete a fiamma media per un paio di minuti girandoli ogni tanto.
Quando i wurstel saranno dorati aggiungete il succo di limone e, a piacere, un po’ di pepe nero.
Lasciate intiepidire qualche minuto e servite con altro limone.
I vostri wurstel in padella al limone sono pronti da gustare!
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