I biscotti con gocce di cioccolato sono dei golosissimi biscotti di pasta frolla a cui vengono aggiunte delle gocce di cioccolato fondente.
La ricetta è uguale ai classici biscotti di pasta frolla ma con la chicca del cioccolato.
Per preparare questi biscotti con il bimby, la ricetta è davvero semplicissima… basta seguire quella della pasta frolla! 😀
Ecco come fare!
NOTA: se volete potete preparare questi biscotti senza lievito, verranno solo un po’ meno friabili. Oppure, potete sostituire il lievito con un pizzico di ammoniaca per dolci.
Ecco come preparare i biscotti con gocce di cioccolato con Bimby TM5 e TM31
Come fare i biscotti con gocce di cioccolato Bimby
Mettete la farina setacciata, lo zucchero, il lievito, il sale, il burro freddo a pezzetti e le uova nel boccale del Bimby e azionate per 3 min. vel. Spiga.
Versate il composto sulla spianatoia e aggiungete le gocce di cioccolato.
Lavorate l’impasto con le mani fino a quando non assume una consistenza liscia.
Avvolgete la pasta frolla nella pellicola trasparente e mettete in frigo per 30 minuti prima di usarla.
Trascorso questo tempo, stendete la pasta frolla con il mattarello e ritagliate i biscotti della forma che preferite.
Disponete i biscotti su una teglia e infornate in forno caldo a 180 C per 20-30 minuti circa.
Sfornate e lasciate raffreddare.
I vostri biscotti con gocce di cioccolato bimby sono pronti e sono così buoni che non dureranno a lungo! 😀
L’impasto risulta appiccicoso e tipo colla, anche dopo la mezz’ora in frigo non è possibile stenderla con il mattarello. Ricetta totalmente sbagliata
Sarà un problema di assorbimento della farina, prova ad aggiungerne un pochino in più…