Hummus di ceci bimby
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L’hummus di ceci è una ricetta perfetta da preparare con il Bimby; una crema di ceci cotti insaporiti con pasta di sesamo (tahina), aglio, cumino, paprika, olio d’oliva e succo di limone. Una ricetta medio-orientale perfetta per accompagnare ortaggi freschi, pane pita o pane naan. Una ricetta Velocissima perfetta per Buffet e Aperitivi!
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Ingredienti
Hummus di ceci Bimby
Servings: 3 Porzioni
Costo: Basso
Ingredienti
- 240 g ceci cotti
- 2 cucchiai rasi tahina (crema di sesamo)
- 1 spicchio aglio piccolo
- succo di 1 limone
- 3 cucchiai olio d'oliva
- mezzo cucchiaino cumino in polvere
- mezzo cucchiaino paprika
- sale
- q.b. acqua di conservazione ceci
Procedimento
Come fare l’hummus di ceci Bimby
- Versate i ceci precotti nel boccale del Bimby e aggiungete il succo di limone. Frullate 30 sec. vel. 8
- Aggiungete tutti gli altri ingredienti e frullate ancora qualche secondo. Se la crema dovesse risultare troppo densa aggiungete qualche cucchiaio di acqua di conservazione dei ceci e frullate ancora.
- Assaggiate e aggiustate a piacere.
- Il vostro hummus di ceci Bimby è pronto da gustare. Copritelo con la pellicola e conservatelo in frigo fino al momento di servirlo.
- CONSERVAZIONE: potete conservare l’hummus in frigo per una settimana circa.
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