Colomba al cioccolato senza lievitazione

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 1 pz
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

La colomba al cioccolato senza lievitazione è una ricetta facile facile e super furba per coloro che vogliono preparare un dolce pasquale d’effetto ma in pochissimo tempo.

L’anno scorso vi ho già proposto la colomba senza lievitazione e molti di voi mi hanno ringraziato per l’idea 😉

Quest’anno, ve ne propongo una versione in cui i canditi vengono sostituiti con gocce di cioccolato e la classica glassa mandorlata con cioccolato e granella di zucchero.

Spero che anche questa versione della colomba al cioccolato vi piaccia!

Leggi la ricetta della Colomba pasquale senza lievitazione


Ecco come preparare la colomba al cioccolato senza lievitazione, una sorta di torta al cioccolato super facile da preparare nello stampo della colomba.

Come fare la colomba al cioccolato senza lievitazione

In una ciotola mettete le uova e lo zucchero e montatele fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete la fiala di aroma, l‘olio di semi a filo e lo yogurt continuando a lavorare con le fruste.

In ultimo, aggiungete la farina e il lievito setacciati.

Otterrete un impasto liscio e appiccicoso.

preparare impasto

Aggiungete all’impasto la scorza di un’arancia grattugiata, le gocce di cioccolato e, se volete, la scorza d’arancia candita.

aggiungere gocce di cioccolato

Versate l’impasto nello stampo della colomba e infornatela in forno caldo a 180 C per 40 minuti circa.

Trascorso questo tempo, fate la prova dello stecchino, se esce asciutto la colomba è pronta.

versare nello stampo e cuocere

Sfornate la colomba e lasciatela intiepidire.

Ritagliate il bordo in eccesso e preparate la glassa al cioccolato.

Tagliate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.

Non appena il cioccolato si sarà sciolto, aggiungete il burro e mescolate.

Il burro serve a rendere il cioccolato più lucido e un po’ più morbido.

sciogliere cioccolato

Versate il cioccolato sulla colomba e spalmatelo omogeneamente con una spatola.

Aggiungete la granella di zucchero e lasciate asciugare il cioccolato.

glassare colomba

La vostra colomba al cioccolato senza lievitazione è pronta e va consumata in giornata o al massimo il giorno dopo.

colomba al cioccolato senza lievitazione

Ricordate che non essendo un lievitato vero e proprio, va consumata in breve tempo.

Però, allo stesso tempo, è perfetta da preparare all’ultimo momento! 😉

colomba al cioccolato senza lievitazione2

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