Coppette di yogurt greco e biscotti
—
di
Le coppette di yogurt greco e biscotti sono un dessert furbissimo, un dolce al cucchiaio super goloso e con poche calorie da preparare in pochissimi minuti! Una ricetta virale sul web che può essere preparata in tante varianti, con biscotti e topping di vario tipo. Dopo averne preparate diverse, ho deciso che la mia ricetta preferita è quella con yogurt greco e biscotti biscoff della lotus. Come topping adoro aggiungere solo 1 cucchiaino di miele ma devo ammettere che anche la marmellata di amarene non è niente male. Il gusto è molto simile alla cheesecake e la si prepara in soli 2 minuti!
Come avrete capito, questo delizioso dessert può essere realizzato con i biscotti che più vi piacciono. Quanto ai topping avete l’imbarazzo della scelta (marmellate di ogni gusto, salsa al cioccolato, caramello, frutta fresca e via dicendo). Che ne dite di provare?
Coppette di yogurt greco e biscotti
Ingredienti
- 5 biscotti biscoff lotus
- 4 cucchiai colmi yogurt greco
- 2 cucchiai marmellata amarena (miele, salsa al cioccolato, caramello…)
Come fare le coppette con yogurt greco e biscotti
Sbriciolate un biscotto lotus fino a ridurlo in polvere.
Distribuite il biscotto sul fondo di 2 ciotole o bicchieri.
Versate 2 cucchiai colmi di yogurt greco in ogni ciotola. Potete usare anche del normale yogurt bianco ma, essendo più acquoso, bagna di più i biscotti.
Spezzettate 2 biscotti e immergete i pezzi nello yogurt.
Ricoprite con un velo di yogurt. Coprite con la pellicola e riponete in frigo per un paio d’ore.
Le coppette così preparate possono essere conservate in frigo per più giorni. Al momento di gustarle aggiungete il toping che più vi piace: miele, marmellata, salsa al caramello, salsa al cioccolato… Io ho aggiunto la marmellata di amarene ma miele e noci è il mio abbinamento preferito.
Lascia un commento