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Home » Ricette » Raccolte Speciali » Dolci con farina integrale » Muffin integrali con gocce di cioccolato

Muffin integrali con gocce di cioccolato

20 Aprile 2018 da Maria Bonaccorso Archiviato in:Dolci con farina integrale, Dolci per la colazione, Muffins e Cupcake

I muffin integrali con gocce di cioccolato sono l’idea per la colazione di questo fine settimana! 😀 Dei dolcetti molto buoni e ricchi di fibre per rendere più buona la colazione del weekend 😉

La scorsa settimana, quando ho preparato la torta integrale, mi sono resa conto che si è mantenuta perfetta per diversi giorni e quindi ho pensato di provare a fare dei muffins con lo stesso impasto.

A differenza dell’altra ricetta, in questa ho messo un po’ meno zucchero e, al posto delle nocciole tritate ho aggiunto delle gocce di cioccolato fondente.

Anche in questo caso il risultato è davvero molto buono! Ed i miei muffin integrali sono già chiusi in un sacchetto pronti per la colazione di domani mattina! 😉

Leggi anche Biscotti integrali co gocce di cioccolato

Ingredienti

Muffin integrali con gocce di cioccolato

Preparazione10 min
Cottura30 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Muffin integrali con gocce di cioccolato

  • Ingredienti per 6-8 muffin:
  • farina integrale: 160 gr
  • zucchero di canna integrale: 130 gr
  • uova: 2
  • olio di semi: 60 ml
  • latte: 90 ml
  • lievito per dolci: 1 bustina
  • gocce di cioccolato: 50-80 gr
Stampa Ingredienti
Procedimento

Ecco come preparare i muffin integrali con gocce di cioccolato, degli ottimi dolcetti da servire a colazione o a merenda.

Come fare i muffin integrali con gocce di cioccolato

Nella ciotola della planetaria mettete le uova e lo zucchero di canna e montate con le fruste per un paio di  minuti a velocità media.

Aggiungete a filo l’olio di semi e poi il latte.

impasto muffin integrali

In ultimo, aggiungete la farina integrale e il lievito setacciato.

aggiungere farina e lievito

Otterrete un impasto liscio e denso al quale dovete aggiungere le gocce di cioccolato fondente.

Versate l’impasto in una sacca da pasticcere in maniera tale da rendere più veloce il riempimento dei pirottini.

aggiungere gocce di cioccolato

Riempite i pirottini fino a 3/4 ed infornate in forno caldo a 180 C per 30 minuti circa.

Trascorso questo tempo, infilzate con uno stecchino e, se esce asciutto, sfornate i  muffins.

mettere nei pirottini e infornare

I vostri muffin integrali con gocce di cioccolato sono pronti…

muffin integrali con gocce di cioccolato

Conservateli in un sacchetto chiuso ermeticamente per mantenerli morbidi.

muffin integrali

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