Insalata di tonno e uova

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Porzioni
    • 2
    • Costo
    • Medio
    • Difficoltà
    • Bassa

L’insalata di tonno e uova sode è una tipica insalata estiva, un piatto fresco e veloce da preparare, perfetto nelle calde giornate estive.

Per preparare una buona insalata di tonno vi consiglio di scegliere i filetti di tonno che, oltre ad essere più pregiati, hanno una consistenza più soda.

Per il resto, a me piace aggiungere a questa insalata anche dei pomodori freschi e qualche cappero.

Un piatto semplice con pochi ma buoni ingredienti che vi piacerà moltissimo!


Ecco come preparare l’insalata di tonno e uova sode, una fresca insalata estiva nutriente e veloce da preparare.

Come fare l’insalata di tonno e uova

Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e metteteli in un colapasta con un po’ di sale.

In questo modo i pomodori cederanno l’acqua in eccesso.

Intanto, mettete le uova in un pentolino con l’acqua.

Mettete il pentolino con l’acqua sul fuoco e da quando l’acqua comincia a bollire calcolate 7 minuti.

Trascorso questo tempo, scolate l’acqua, lasciate intiepidire le uova sode e poi sgusciatele.

Mettete i pomodorini in una ciotola, aggiungete dei capperi e condite con olio d’oliva, sale, pepe e basilico fresco.

Lasciate insaporire qualche minuto e poi assemblate l’insalata nel piatto mettendo i pomodori, le uova sode tagliate a metà o a quarti e qualche filetto di tonno.

La vostra insalata di tonno e uova è pronta!

insalata di tonno e uova

 

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