-
- Preparaz.
- Minuti
-
- Porzioni
- 2
-
- Costo
- Basso
-
- Difficoltà
- Bassa
Ancora una ricetta fresca, facile e veloce perfetta per l’estate: l’insalata greca (greek salad). A base di pomodori, cipolle, cetrioli, olive e feta (il più famoso dei formaggi greci), l’insalata greca è un ottimo patto estivo che può essere servito sia come contorno che come piatto unico. L’insalata greca può essere servita con yogurt o senza… in ogni caso è un piatto di tutto rispetto!
Ingredienti:
Insalata greca
10 pomodori medi1/2 cetriolo
1/2 cipolla rossa
100 gr. feta
olive nere
olio d'oliva
aceto
sale
pepe
origano
basilico
Preparazione insalata greca
Lavate i pomodori, togliete il picciolo e tagliateli a pezzi oppure a fettine.
*In genere per preparare l’insalata greca si usano i pomodori verdi, io non li amo molto ed uso i piccadilly.
Pelate il cetriolo, togliete i semi in eccesso all’interno e tagliatelo a pezzetti.
Aggiungete la cipolla rossa tagliata e fettine sottili, le olive nere, la feta a pezzetti, il basilico e condite con olio, aceto, sale, pepe e origano.
Fate attenzione ad aggiungere il sale perché la feta è già abbastanza sapida.
Mescolate il tutto e servite la vostra insalata greca.
Nessun commento.