Biscotti di Natale decorati

I biscotti di Natale decorati che vi propongo sono dei semplici biscotti di pasta frolla al cacao che ho decorato con glassa alla zucchero e zuccherini colorati.

Chi mi segue da tempo sa che non ho molta pazienza per le decorazioni 😀 quindi potete stare certi che preparare questi biscotti natalizi è davvero facilissimo! 😉

Avrete bisogno soltanto di alcune formine per biscotti natalizie, un pennello per distribuire la glassa allo zucchero e tanti zuccheri colorati.

Io ho anche usato dello zucchero di canna che sui biscotti ha un effetto dorato, dello zucchero verde e dei confettini argentati piccoli.

Devo ammettere che questi biscotti sono venuti davvero carini oltre ad essere buonissimi!

Se li volete regalare… farete un figurone!

Ecco come preparare questi semplici biscotti di Natale decorati con base di pasta frolla al cacao e glassa allo zucchero sopra.

Come fare i biscotti di Natale decorati

Per la pasta frolla al cacao, setacciate la farina, il cacao amaro e lo zucchero a velo e mettete tutto nel boccale del mixer.

Aggiungete una presa di sale e il burro freddo a pezzetti.

Frullate fino a quando il burro non si sarà sbriciolato completamente.

Aggiungete i tuorli e continuate a lavorare fino a quando non otterrete un impasto a grosse briciole.

Versate l’impasto sulla spianatoia e lavoratelo con le mani per dargli una forma rotonda.

Avvolgete la frolla al cacao nella pellicola e mettetela in frigo per 30 minuti.

Trascorso questo tempo, stendete la pasta frolla con il mattarello e ritagliate i biscotti con le formine.

Disponete i biscotti in una teglia foderata di carta forno.

Cuocete i biscotti in forno caldo statico a 180° ripiano medio del forno per 15-18 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare.

Per la glassa di zucchero, mettete l’albume in una ciotola e sbattetelo con una forchetta per romperlo.

Aggiungete lo zucchero a velo setacciato poco per volta sbattendo con le fruste fino ad ottenere una glassa fluida ma densa.

Aggiungete qualche goccia di limone per renderla lucida.

A questo punto non vi resta che decorare i biscotti!

Preparate lo zucchero colorato, gli zuccherini e i confettini.

Con un pennello glassate i biscotti a piacere e decorate.

Come potete vedere, nonostante la decorazione dia molto semplice questi biscotti sono molto carini!

Se volete, potete aggiungere del colore alimentare alla glassa di zucchero.

Rimettete i biscotti in forno CALDO ma SPENTO per fare asciugare la glassa.

Ed ecco i miei biscotti finiti… pronti da impacchettare 😀

Vi assicuro che sono davvero facilissimi da preparare!