Cotolette di pollo in friggitrice ad aria
—
di
Se non avete mai provato le cotolette di pollo in friggitrice ad aria è arrivato il momento di farlo; vi assicuro che sono buonissime, Morbide e Croccanti… e con pochissimo Olio! La preparazione è la stessa delle classiche cotolette con panatura in farina, uovo e pangrattato. Una volta panate non dovrete fare altro che posizionarle nel cestello, aggiungere un filo d’olio e cuocere per 12 Minuti circa. Il risultato è davvero sorprendente, provare per credere!
Naturalmente potete realizzare le cotolette con il pollo che con il manzo, il procedimento è lo stesso. La cosa importante è che tutte le cotolette siano a contatto con il cestello, non vanno sovrapposte. E adesso eccovi la ricetta passo passo.
Potrebbero anche piacerti:
- Calamari fritti in friggitrice ad aria
- Alette di pollo in friggitrice ad aria
- Trancio di salmone in friggitrice ad aria
Cotolette di pollo in friggitrice ad aria
Ingredienti
- 2 fette petto di pollo
- farina 00
- 1 uovo
- pangrattato
- sale
- aromi a scelta (prezzemolo, rosmarino, timo, maggiorana…)
- olio d'oliva
Come fare le cotolette di pollo in friggitrice ad aria
Preparate le cotolette passandole prima nella farina 00, poi nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato insaporito con sale e trito di aromi.
Quando le cotolette saranno pronte, accendete la friggitrice ad aria a 200° e pre-riscaldatela per qualche minuto.
Posizionate la cotoletta nel cestello e aggiungete un filo d’olio (se avete il vaporizzatore ancora meglio).
Cuocete a 200° per 6 minuti circa poi girate la cotoletta, aggiungete ancora un filo d’olio, e continuate la cottura per altri 6 minuti circa.
I tempi di cottura possono variare leggermente. Le cotolette sono pronte quando sono dorate in superficie.
Le cotolette di pollo in friggitrice ad aria sono pronte, morbide e croccanti.
Io le ho accompagnate con la salsa tartara!
Lascia un commento