Salsiccia e patate al forno

    • Preparaz.
    • Minuti
    • Cottura
    • Minuti
    • Porzioni
    • 3-4
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

La salsiccia con le patate al forno è un secondo piatto facile da preparare e molto saporito. Di ricette ce ne sono diverse e con tante piccole varianti. Quella che vi do’ oggi è proprio la ricetta di base della salsiccia con patate i cui ingredienti sono molto semplici: cipolla, patate, salsiccia e rosmarino… tutto qui!

Per quanto riguarda la salsiccia può essere lasciata intera, a pezzi grandi, oppure sbriciolata… io l’ho lasciata a pezzi grandi. Purtroppo avevo poche patate… ma siccome avevo già deciso che volevo mangiare la salsiccia con le patate non mi sono arresa! 😉

Certo, il piatto da vedere non è molto bello ma vi assicuro che è molto buono da mangiare!


Come preparare la salsiccia con le patate al forno

Tagliate finemente la cipolla a fette e mettetela in una teglia con dell’olio d’oliva.

rosolare-cipolla

Fate rosolare la salsiccia sul fuoco e non appena comincia ad imbiondire aggiungete i pezzi di salsiccia.

rosolare-salsiccia

Fate rosolare la salsiccia da un lato e dall’altro, aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare.

A questo punto, togliete la salsiccia dal fuoco ed aggiungete le patate sbucciate, lavate e tagliate a pezzi. Aggiungete del rosmarino e mettete in forno caldo a 200 C.

aggiungere-patate

Il sale non aggiungetelo adessoi ma a metà cottura dopo aver assaggiato le patate. A volte la salsiccia è così salata da non dover aggiungere altro sale.

La salsiccia con le patate sarà pronta nel giro di 30 miuti circa, ricordatevi di girarla di tanto in tanto.

salsiccia-con-patate-al-forno

 

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