Alette di pollo in friggitrice ad aria
—
di
Le alette di pollo in friggitrice ad aria sono davvero buonissime, super Croccanti e Gustose, un secondo piatto Economico e Sfizioso! Una ricetta facilissima in cui le alette di pollo vengono condite con sale, rosmarino, paprika e un filo d’olio e cotte per 40 minuti circa. Il trucchetto per una cottura perfetta è la temperatura! 😉 Io ho usato la stessa tecnica del pollo arrosto in friggitrice ad aria ovvero prima cottura a 180° e poi a 200° per renderle croccanti. Vi assicuro che il risultato è davvero godurioso e mangiarle con le mani da una soddisfazione!
Per una buona cottura delle alette vi consiglio di non metterne troppe, solo quelle che ricoprono il fondo del cestello. Nella mia Philips da 6 lt ne entrano 9. I tempi di cottura possono variare leggermente a seconda di quanto sono grandi le alette. Le mie erano “cicciotte” e ci hanno impiegato 40 minuti circa… anche perché a me piacciono “croccantose“! Eccovi la ricetta passo passo.
Potrebbero anche piacerti:
- Fusi di pollo in friggitrice ad aria
- Bocconcini di pollo con verdure in friggitrice ad aria
- Patate in friggitrice ad aria
Alette di pollo in friggitrice ad aria: tempi di cottura esatti!
Ingredienti
- 12 alette di pollo
- sale
- trito rosmarino
- paprika classica o affumicata* (facoltativo)
- pepe o peperoncino (facoltativo)
- olio d'oliva
Note
Come fare le alette di pollo in friggitrice ad aria
Lavate le alette di pollo e sgocciolatele.
Posizionate le alette nel cestello della friggitrice ricoprendo tutto il fondo. Io ho usato la carta forno ma potete usare anche la teglia. Condite con sale, trito di rosmarino, paprika e un filo d’olio d’oliva. NOTA: io cuocio prima la parte sotto.
Cuocete a 180° per 12 minuti. Trascorso questo tempo girate le alette di pollo, condite anche da questo lato (tranne l’olio) e cuocete a 180° per altri 12 minuti.
Per la cottura finale impostate la temperatura a 200° e cuocete altri 8 minuti per lato circa. In questa seconda fase vi direi di andare ad occhio!
A cottura ultimata le vostre alette di pollo dovranno risultare ambrate e croccanti. Servitele calde con le salse che più vi piacciono (barbecue o ketchup) oppure con semplice succo di limone.
Se invece avete voglia di friggere, provate le ali di pollo fritte all’americana!
Lascia un commento