Sugo di pomodoro Bimby

    • Cottura
    • Minuti
    • Costo
    • Basso
    • Difficoltà
    • Bassa

Il sugo di pomodoro è il più classico dei sughi, perfetto da fare in estate con i pomodori freschi oppure in inverno con la passata di pomodoro.

Quello con la passata di pomodoro prende il nome di salsa ed è un sugo liscio, fatto con il pomodoro passato.

Se, invece, volete preparare un sugo con il pomodoro a pezzetti usate il pomodori freschi spellati oppure i pelati.

La ricetta del sugo di pomodoro è molto facile sia con il Bimby che senza. Ecco come fare con il Bimby.


Ecco come preparare il sugo di pomodoro con il Bimby TM5 e TM31

Come fare il sugo di pomodoro Bimby

Nel boccale del Bimby mettete l’aglio e la cipolla e tritate 4 sec. vel. 7 

Al soffritto potete aggiungere anche un pezzetto di peperoncino.

Raccogliete con la spatola, aggiungete l’olio d’oliva e soffriggete 3 min. 100° vel. 1.

Aggiungete la passata di pomodoro , il sale, qualche foglia di basilico e cuocete 15 min. 100° vel. Soft.

Se al termine della cottura il sugo vi sembra troppo liquido continuate la cottura per qualche minuto ancora.

Se volete un sugo più rustico potete usare dei pomodori freschi spellati a pezzetti oppure dei pelati.

A cottura ultimata aggiustate di sale e aggiungete dell’altro basilico fresco.

Il vostro sugo di pomodoro è pronto per essere utilizzato!

sugo di pomodoro bimby

NOTA: se avete il dubbio che la passata possa essere un po’ acida, durante la cottura aggiungete mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio dal foro del coperchio. Richiudete il foro solo dopo che la schiuma sarà terminata.

 

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila…



Ricette Correlate

  • Porzioni : 4
  • Tempo di Cottura : 20 Min
polpette di carne al sugo bimby

Polpette di carne al sugo Bimby

Le polpette al sugo sono un secondo piatto classico da prepa...

  • Porzioni : 4
  • Tempo di Cottura : 15 Min

Sugo di pomodoro

Il sugo di pomodoro è di certo la salsa più conosciuta al ...

  • Porzioni : 6
  • Tempo di Cottura : 30 Min
ragu alla bolognese bimby

Ragù alla bolognese Bimby

Il ragù alla bolognese è un ragù di carne mista di manzo ...

  • Porzioni : 4
  • Tempo di Cottura : 40 Min
ragu di salsiccia bimby

Ragù di salsiccia Bimby

Il ragù di salsiccia è una variante del classico ragù pre...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 55 Min
spezzatino con piselli bimby

Spezzatino con piselli Bimby

Lo spezzatino con piselli è un classico secondo piatto inv...

  • Porzioni : 2
  • Tempo di Cottura : 30 Min
zuppa di ceci bimby

Zuppa di ceci Bimby

La zuppa di ceci è una buonissima zuppa invernale a base di...

Nessun commento.

Lascia un commento