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Riso per Arancini: quale Riso usare e come Cuocerlo (Ricetta Perfetta!)

Cottura15 min
0 min
Porzioni: 12 Arancine
Costo: Basso

Ingredienti

  • 500 gr riso carnaroli
  • 1,2 lt brodo di carne o brodo vegetale
  • 100 gr burro
  • 1 bustina zafferano
  • 1 cucchiaino sale
  • foglia di alloro per profumare
  • 1 noce di burro + 2 cucchiai di formaggio per mantecare (facoltativo)
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