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Pane al farro

Preparazione4 ore
Cottura40 minuti
Tempo totale4 ore 40 minuti
Costo: Basso

Ingredienti

Pane di farro

  • Ingredienti per 1 filone grande:
  • farina di farro integrale: 300 gr
  • semola di grano duro: 300 gr
  • lievito di birra: 10 gr lievito essiccato: mezza bustina
  • acqua: 400 ml circa
  • sale: 1 cucchiaino colmo
  • olio d'oliva: 2-3 cucchiai facoltativo
  • semi misti zucca, cumino, sesamo, chia, semi di lino: 70 gr
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