Zucchina tenerumi e cous cous

• Ingredienti per 2 persone:
• zucchina lunga: mezza
• pomodori piccadilly: 8-10
• tenerumi: 1 mazzetto
• olio d'oliva
• aglio: 1 spicchio
• peperoncino: 1 pezzetto
• sale
• basilico
• cous cous precotto: 200 gr
• olio d'oliva
• aglio: 1 spicchio: 1 spicchio
• aromi freschi a scelta
• cumino: mezzo cucchiaino
• curcuma: 1 cucchiaino
• cannella: la punta di un cucchiaino
• curry. mezzo cucchiaino
• acqua: 240 ml