Go Back

Pasta pesce spada e melanzane: la ricetta siciliana

Preparazione30 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale50 minuti
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 200 gr pasta corta
  • 1 fetta pesce spada (200 gr circa)
  • 1 melanzana
  • olio d'oliva
  • 1 spicchio aglio
  • peperoncino (facoltativo)
  • mezzo bicchiere vino bianco per sfumare
  • 12 pomodori piccadilly
  • 1 ciuffetto menta fresca
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • sale e pepe
Stampa Ingredienti