Ingredienti per 12 frittelle di gamberi circa:

• 200 gr gamberetti già sgusciati
• 1 ciuffo prezzemolo
• 1 pezzetto aglio
• 1 pezzetto zenzero
• sale e pepe
• scorza di limone
• 1 uova piccolo
• 2 cucchiai formaggio grattugiato
• 1 cucchiaio farina 00
• olio d'oliva per friggere