Danubio salatoBbimby (Morbidissimo): ricetta Bimby Tm5 e Tm31 - Il Cuore in Pentola

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Danubio salatoBbimby (Morbidissimo): ricetta Bimby Tm5 e Tm31

Preparazione5

Cottura30

Lievitazione4

Tempo totale4 35

Costo: Basso

Ingredienti

Ingredienti per 1 teglia di 28-30 cm:

250 gr farina 00
250 gr farina manitoba (o farina 00)
15 gr lievito di birra fresco (8 gr di lievito secco)
30 gr zucchero
100 gr acqua
50 gr latte
2 uova
100 gr burro a temperatura ambiente
10 gr sale
1 uovo + 2 cucchiai di latte per spennellare
semi di papavero facoltativo

Per farcire:

100 gr prosciutto cotto
100 gr salame Napoli
100 gr provola piccante

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