Carciofi lessi con olio prezzemolato

• Ingredienti per 2 persone:
• carciofi: 4
• olio d'oliva
• aglio: mezzo spicchio
• prezzemolo: 1 ciuffetto
• menta: 4-5 foglie
• capperi sotto aceto: 1 cucchiaino
• acciughe sott'olio: 2 filetti
• sale e pepe
• alloro: 1 foglia
• mezzo limone