danubio salato morbissimo
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Danubio salato

Preparazione5 h
Cottura30 min
Tempo totale5 h 30 min
Porzioni: 8 Porzioni
Cost: Basso

Ingredienti

Danubio salato

  • Ingredienti per 1 teglia di 28-30 cm:
  • farina 00: 250 gr
  • farina manitoba: 250 gr
  • lievito di birra: 15 gr lievito secco: 8 gr
  • zucchero: 30 gr
  • acqua: 100 gr
  • latte: 50 gr
  • uova: 2
  • burro a temperatura ambiente: 100 gr
  • sale: 10 gr
  • per spennellare: 1 uovo + 2 cucchiai di latte
  • per decorare: semi di papavero: facoltativo
  • Per farcire:
  • prosciutto cotto: 100 gr
  • salame: 100 gr
  • provola piccante: 100 gr