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Danubio salato (Morbidissimo): ricetta originale napoletana
Preparazione
5
ore
h
Cottura
30
minuti
min
Tempo totale
5
ore
h
30
minuti
min
Porzioni:
8
Porzioni
Costo:
Basso
Ingredienti
Per l'impasto:
250
gr
farina 00
250
gr
farina manitoba
15
gr
lievito di birra fresco
(lievito secco: mezza bustina)
30
gr
zucchero
100
ml
acqua
50
ml
latte
2
uova
100
gr
burro
a temperatura ambiente
10
gr
sale
1
uovo + 2 cucchiai di latte
per spennellare
semi di papavero
facoltativo
Per farcire:
100
gr
prosciutto cotto
100
gr
salame
100
gr
provola piccante
(scamorza, fontina...)
Stampa Ingredienti